不孕不育症药膳疗法

    我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，达到养身防病、治疗康复和益寿延年的功效。祖国医学把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，融为一体，能补能治，是中华民族科学　文化遗产中的一颗明珠。
药膳是在食物中加上合适的药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味佳肴。
药膳包括：药菜、药粥、药酒、药茶等。严格说药膳属于药物剂型之一，只是这种剂型形式多样，品种不一，按功能分类，可分为补肾助阳，滋补肾精，益气养血，疏肝理气，祛痰化湿，活血化瘀等。合理的膳食对不同体质及不同原因的不孕不育症患者有一定的帮助，下附一些汤剂疗法供参考。
一、肾阳虚药膳
肾阳不足，命门火衰，冲任失于温煦，不能摄精成孕，故致不孕。肾阳虚所致的虚寒，宫冷不孕，可用温补之品，以收到温肾壮阳暖宫的效果。食物之中，动物的肾与外肾（睾丸）可补肾、益精；狗肉、羊肉可补虚、壮阳、暖腰膝，有暖宫种子的作用；海参、鱼子有大补肝肾的作用；蔬菜类的韭菜可补肝肾、壮腰膝。
冬虫夏草炖胎盘汤：
[配料]冬虫夏草10g，龙眼肉25g，鲜胎盘1具，瘦肉250g。
[做法]将鲜胎盘去除羊膜，剪去脐带，反复用水漂洗至无色，切块；其余用料洗净，将瘦肉切块；将所有用料放入锅内，加清水适量，隔水炖熟，加调味料适量，即可食用。
[功效]补肾填精助孕。方中味甘性温，补益肝肾。紫河车即胎盘，能温肾补精，益气养血，用于补益精血。此方适宜于肾虚不孕。
二、肾阴虚药膳
肾阴亏损，精血不足，冲任空虚，故不能摄精成孕。肾精不足，冲任亏虚之不孕，可服用滋肾养阴，调冲益精之品。胎盘药名紫河车，可滋肾填精、益气养血，为阴阳气血大补之物，对子宫发育不良者有治疗作用；甲鱼、乌鸡有益肾、滋阴、调理冲任，促排卵作用。
枸杞黄精煲紫河车汤
[配料]紫河车1具（约100g），枸杞子30g，黄精10g。
[做法]将紫河车去除羊膜，剪去脐带，反复用水漂洗至无血色，切块；其余用料洗净；将所有用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火再煮1.5～2小时，加食盐调味。饮汤、吃紫河车，1天内服完。
[功效]补肾填精，养血助孕，适宜于婚久不孕属肾精不足者。症见头晕眼花，腰腿酸软，形体消瘦，月经量少，面色萎黄，舌淡红，苔薄白，脉弱无力。对于婚久不孕属肾精亏见上症者，可用本方。方中紫河车能温肾补精，益气养血，用于补益精血，为主药。枸杞子能补肝肾，生精血，为辅药，以增强紫河车补肝肾、填精血的功能。黄精功能补气养阴，健脾，润肺，益肾，有益脾胃，增加滋补强壮的作用。肾精充足，胞脉得以濡养，则易于受孕。
[说明] ①本方偏于滋补，若湿热内盛，症见舌红，苔黄腻，脉滑，或消化不良，腹胀纳少者，非本方所宜；②紫河车应取健康人新鲜的，母体有病之紫河车不宜使用。
三、气血虚药膳
体质素虚或失血过多，冲任亏虚而致不孕。气血虚所致的冲任亏虚之不孕症，可服用益气养血之品。果品类核桃仁、大枣、荔枝、龙眼肉，均有调补气血的作用，有助孕育。
归芪苓鸡汤
[配料]乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10g，盐适量。
[做法]①将乌骨鸡宰杀、去毛、洗净，在鸡身开小口，掏去鸡内脏杂物；②把当归、黄芪、茯苓药材放入鸡肚中，然后用线缝合；③将砂锅烫洗干净，放入适量的清水，然后把鸡放入砂锅内煮烂熟；④扯开鸡身上的绳子，拣去鸡肚中的药渣，加盐调味即可食肉喝汤；⑤分2至3次服完，月经前每天1剂，连服3～5剂，效果显著。
[功效]补气补血，健脾养心。
[说明]适用于原发性不孕症。用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。当归具有补血活血，调经止痛的功效。黄芪，又名关芪、正芪、北芪，有补气升阳功效，用于脾胃气虚及中气下陷诸症。茯苓具有利水渗湿功效，用于脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
四、肝郁药膳
情志不畅，肝失调达，气血失调，冲任不能相资，故而不孕。肝郁所致的不孕可用舒肝解郁之品。百花之中如玫瑰花、百合花、郁金花均有疏肝之作用。
1、玫瑰焖豆腐汤
[配料]新鲜玫瑰花瓣10g，砂仁6g，豆腐100g，姜葱适量。
[做法]将豆腐切块放在瓦锅内，上面放上洗净之玫瑰花瓣和砂仁、姜、葱，加水适量，慢火煮沸15分钟，调味食用。
[功效]行气解郁，补虚助孕。方中玫瑰、砂仁能舒肝理气，通瘀行滞。豆腐能益气和中，生津润燥，清热解毒。适用于肝郁，气血运行不畅所致的不孕症。月经失调、痛经、胸胁乳房胀闷不适者。
2、百合鸡蛋茶
[配料]白莲肉30g，百合10g，冰糖适量，鸡蛋1只。
[做法]将鸡蛋、白莲肉、百合同放入炖盅内，煲汤服用。
[功效]健脾润肺，疏肝理气，增加营养。
3、鲜奶炖鸡蛋
[配料]鸡蛋3支，鲜奶250ml，温水250ml，砂糖5汤匙。
[做法] ①温水加砂糖直至完全溶化；②鸡蛋打碎，加鲜奶、糖水，打匀；③将打匀的液体倒进碗中，并用锡纸封好；④隔水中火蒸约10分钟即成。
[功效]疏肝补脾。
[说明] ①此分量可作3碗（普通饭碗），因需要酌量增减材料；②可加小量醋/生油，令其更滑。但不加亦已很滑；③可在蒸前用筛把打均匀的液体先隔一隔，隔去未能打散的蛋白；④随个人喜好调甜度，如冻食应多加一点糖；⑤可改用冰糖，成冰花鲜奶炖蛋。
五、祛湿药膳
湿邪壅阻气机，胞脉闭塞，不能摄精成孕，故而不孕。痰湿之不孕者可服用燥湿化痰之品。蔬菜中如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药均有祛湿之作用。
1、薏苡猪骨汤：
[配料]薏苡仁30g，陈皮5g，猪骨250g。
[做法]将猪骨敲断洗净，武火烧开改文火，放入其他中药炖半小时即可食用。
[功效]具有祛湿化痰调中之功。薏苡仁利水渗湿，上能清肺热，下利肠胃湿热。陈皮理气调中，燥湿化痰。
2、扁豆脊骨汤：
[配料]扁豆50g，猪脊骨250g，佩兰（鲜品）15g，茯苓30g。
[做法]将猪脊骨洗净后，加诸药同放入锅内，加水500ml，炖1小时后食用。
[功效]用于痰湿型不孕。
[说明]佩兰以鲜品为佳，取其气味芳香。扁豆既可生用，也可炒用。生用化湿功效较好，炒用则健脾功效较好。如大便溏或大便次数多者，可先将扁豆炒至微黄，再与猪脊骨同煮，则效果较佳。
注：证属痰湿之不孕者，少食或忌食甘肥及寒凉生冷之品。
六、血瘀药膳
瘀聚冲任，留而成瘀，闭塞胞门，故难受孕。血瘀之不孕可服用活血化瘀，软坚通络之品。动物如鳖甲、乌龟，海产品如昆布、海藻、海带，果实种子如山楂等均有活血化瘀之功用。
1、活鳖炖山药汤：
[配料]山药20g，枸杞子20g，北芪20g，冬虫夏草40g，陈皮5g，活鳖1只，瘦猪肉120g，细盐少许。
[做法]①拣选活鳖1只（约500g重）放入开水中，使其排尽尿液，然后剔洗干净，用刀刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏，备用；②山药、枸杞子、陈皮分别用清水洗干净，备用；③北芪、冬虫夏草分别用清水洗干净，备用；④瘦猪肉用清水洗净，备用；⑤将以上材料全部放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
[功效]此汤有健脾补中、益气滋阴之功。适用于身体虚弱、精神不振、饮食无胃口、口干口渴、唇焦舌燥者。
2、乌龟煲土茯苓汤：
[配料]乌龟2只（约500g），土茯苓１50g，芡实60g，枸杞子30g，龙眼肉50g。
[做法]①将乌龟放入盆中，淋热水使其排屎尿，用开水烫死后，剖开，去内脏、头，洗净；土茯苓、芡实（稍浸）、枸杞子、圆肉洗净；②把乌龟（连龟甲）及其他用料一齐放入砂煲里，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲4小时，调味供用。
[功效]滋阴清热、健脾益肾。
[说明]用于肾阴不足，阴虚火旺。症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚，湿浊内停的湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等症。
3、丹参牛腩汤：
[配料]丹参、当归各20g，牛腩250g，甘草3g。
[做法]将牛腩洗净，切小块；丹参、当归、甘草洗净。把全部用料一同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮4小时，调味即可。随量饮用。
[功效]本方活血化瘀。适用于血瘀致不孕者，证属子宫腔粘连及输卵管粘连堵塞者。症见婚后不孕，月经正常或月经量少，经行腹痛，伴经血排出不畅等。对创伤、炎症造成的组织粘连有松解作用，可作为宫腔粘连或输卵管堵塞性不孕的食疗品。
4、桃仁墨鱼汤：
[配料]桃仁5g，墨鱼15g，姜、葱、盐各适量。
[做法]将墨鱼去骨、皮，洗净，与桃仁同入锅，加水500ml，炖至墨鱼熟透即成。食墨鱼喝汤，1日1次。
[功效]具活血祛瘀之功。适宜血瘀型不孕症。
5、海带绿豆汤：
[配料]海带15g，绿豆15g，甜杏仁9g，玫瑰花6g（布包），红糖适量。
[做法]①将绿豆洗净、海带切丝；②将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花；③将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
[功效]清热利尿，解毒化痰。
[说明]海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。有胃寒者忌食。
6、益母山楂饮：
[配料]益母草15g，山楂15g，冰糖适量。
[做法]将益母草、山楂共放沙锅内，加水适量，大火煮沸后再煎20分钟，去渣入冰糖溶化后饮用。可常服。
[功效]本方活血化瘀，温经通络，适用于血瘀不孕者。