健康青春的饮食原则

     健康青春的饮食原则。世上什么东西都可以是别人的，但健康是自己的，你对健康下了几分力，你就会有多少的健康。有人经过潜心研究之后，总结了世界各地的长寿之乡的人群饮食习惯后，得出了吃出长寿和营养的各个饮食要点。想要活的更上一层楼，快来看看他们的健康青春的饮食原则吧。

　　英国人萨利·比尔曾经因为营养不平衡而倍受亚健康的折磨，后来她专心研究营养问题，创办了“营养疗法”，恢复了身心健康，从而体会到营养和健康对于人生的魅力。于是她放弃了原来的工作，专门从事营养和正确生活方式的研究，成为健康长寿方面的世界级专家。萨利·比尔长期在世界各地调查最长寿的人群，她到过百岁老人集中的日本冲绳、以地中海饮食著称的希腊的西米、很少有人得病的巴基斯坦的罕沙、我国著名的长寿之乡巴马等5个地区，研究这些人群保持青春、健康生活的原因，发现并归纳总结出健康长寿的秘诀。编辑推荐：什么才是健康饮食之道？

　　秘诀之一：选择有益大脑的食物。

　　有资料表明，我们祖先以鱼肉为主食，才使人们进化成现在这样的颅骨，一个巨大的、智慧的大脑。人脑最需要 二十二碳八烯酸，即DHA--所谓“脑黄金”。我们都知道，坚果类食品有益大脑，除此之外，鱼类中鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼的鱼油是DHA的良好来源。 冲绳岛位于海洋的包围之中，冲绳人鱼肉也吃得最多，所以也健康长寿。

　　秘诀之二：排毒，而不是积聚毒素。

　　经济的发展，使人生活越发安逸，可现代生活也带来许多问题：出门就会吸入汽车尾气、饮食就会摄入诸多毒素的食品，加上工作和生活节奏加快、压力 增大……这些都会使体内积聚一些毒素，如果不能够及时排出，就会成为患病的根源。美国的赫伯特·希尔顿18岁的时候发现，家里农场的牲口每次生病就有几天 不吃不喝，之后就康复了。希尔顿自己试验了几次禁食以后，明显地感觉精神焕发，他开始研究所有关于禁食和营养学的知识，并成为著名的养生学家。后来，他在 田纳西州开设了一家自己的健康学校，指导那些慕名而来、患有各种疾病的人，包括一些严重不可治愈的患者，如何禁食，如何饮水。因此，他的名声大噪，后来他 写了一本畅销书《禁食延长你的生命》。很多长寿者都赞同采取一些办法定期排毒，比如禁食和出汗等等，试着把污染和垃圾食品造成的毒素排出去。

　　除此之外，每天喝2000毫升左右的水也很重要，水会稀释血液，帮助把毒素排出去。