马英九的健康饮食食谱

　　“不管是政治，还是在健康方面，马英九都是一个典范”，曾经给台湾地区领导人马英九做过饮食养生建议的国家一级营养师、绿家健康团队首席顾问范秀琴忍不住这样赞叹。

　　二十多年来，马英九一直以健康形象示人，尽管一天有两顿吃的都是盒饭（台湾地区称便当）。

　　范秀琴还记得一个事情，去年六月，马英九去做健康检查，体重为82公斤，超重。回去后马上决定：食量减半，减掉盒饭中所有的肉类和蛋白质，同时，像青菜这样的蔬菜只用开水烫一下。到十月份的时候，他已经减到71.2公斤了。


　　吃盒饭的时候，马英九永远都是细嚼慢咽的，除非是有特别紧急的事情。这个习惯在范秀琴看来很科学。

　　现在很多上班族为节省时间，将午饭请上了办公桌，五分钟，一份盒饭就已入肚。要知道办公桌的高度普遍偏低，人在弯腰弓背之下仓促进食，对胃的损伤很大。而且现在的盒饭普遍油腻，吃完又坐在那里继续工作，危害可想而知。

　　多次从台湾飞来大陆接受采访的范秀琴感叹，其实大陆的水果品质非常好，蔬菜也很丰富，吃完盒饭，适当吃些水果是很有好处的。有条件还是在家里做，来单位用微波炉热一下即可。

　　当然，好的身体要靠多方面生活习惯的配合。健康顾问范秀琴说，马英九每天都会慢跑半小时，就连他的保安也必须有慢跑的习惯，否则不予录用。