学者史树青：最爱酸梨和苹果

　　史树青是我国著名学者、史学家，他与启功、杨仁恺、徐邦达并称为我国“四大文物鉴定专家”。这位文博泰斗于2007年在北京病逝，享年86岁。

　　笔者亲自采访了史树青的夫人夏玫云，她告诉笔者，晚年的史老心脏一直不太好，但饮食上从不挑食，天天离不开两种水果———酸梨和苹果了。酸梨和苹果都含有丰富的水分和营养，中医理论认为：酸梨入肺、脾、心三经，有健脾和胃、消食化积的功效，还可以软化血管，防治血管硬化，有助于增加冠脉的血流量，从而改善心脑供血的状态。苹果入脾经，有养血的功效，还可以养阴润燥和营养强壮身体。专家点评：


　　湖北省农业科学院万正煌：60岁以上的老年人身体多数为阳有余而阴不足的状况。如能经常吃点酸梨和苹果，可以起到酸甘化阴的作用，可以调节老年*内的阴阳平衡，进而起到祛病延年的效果。正是史树青对于酸梨和苹果的钟爱，长期坚持食用收到了一定的食疗功效，在某种程度上对他得以长寿大有裨益。