李冰冰：吃大餐要瘦身，学问全在点菜

从《少年包青天》、《精灵小不懂》到《动感豪情》、《飞鹰女侠》，从《老鼠爱上猫》、《花样的年华》到《百年好合》、《紫蝴蝶》，不知不觉中，李冰冰就成了内地与周迅、赵薇、徐静蕾等齐名的“四小天后”。
　　而每次在屏幕上看到李冰冰，总是想问她：到底用什么方法保持这么曼妙的身材的呢－－是绝食还是运动？
　　“绝食？我最爱吃了，怎么可能绝食？”听了我的猜测，李冰冰乐不可支。“不过因为工作的关系，我几乎一日三餐都要出外吃饭，这对于要保持体形的我们来说，实在是减肥计划的一大阻碍。不过，我有秘诀上餐馆吃饭可以吃得饱又不长胖！”
　　到餐馆吃大餐、身材却不胖，有意思吧，赶快来听李冰冰怎么说吧。
　　“在餐馆吃饭如果不想越吃越胖，那是否懂得选择食物就十分重要了，所以要吃得又饱又不会堆积脂肪，点菜实在是一个关键时刻。”李冰冰兴致勃勃地谈起了自己的饮食秘诀。
“很多年轻人到餐馆点菜，开口就是‘一份猪扒饭’、‘一份回锅肉’，这实在很可怕。其实在餐馆吃饭，最好多选择瓜菜类食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感，而且热量又低，如果再配合低油的烹煮方法，实在是健康首选！”
　　大家都知道进餐狼吞虎咽不但有碍消化，而且会令你“不知道饱”，无形中吃得超量。对此，李冰冰也有话要说：“出外吃饭，很多时都是与朋友一起，这时最好与朋友边聊边吃，就能减低进食速度。但另一方面，又不要被开心热闹的气氛所迷惑，忘形起来‘人吃我也吃’，应适可而止，见饱即收。”
虽然因为工作的关系几乎每天都在外吃饭，但对李冰冰来说，如果没有工作，她是一定会呆在家里自己做菜吃的。
　　“虽然谨记以上要诀，去餐馆吃饭就能大大减低增肥的机会，但餐馆在烹煮食物的过程中少不了将食物腌制过，又或加了大量调味品，令食物的味道浓郁可口，味精太多或盐分过高的食物，对健康也有一定影响，所以都要尽量避免。再加上餐馆内的菜式都以炒、煎、炸为多，令立志保持体形的你较难选择，所以要减肥，最好还是留在家中，自己亲自调配健康菜谱吧！”