介绍西瓜皮的养生吃法

介绍西瓜皮的养生吃法

西瓜是夏天最好的水果,很多人都喜欢吃西瓜的,一般我们都会把西瓜皮给扔了,其实西瓜皮也是很好的食物,是可以做出很多好吃的食物的,下面小编就来给大家具体的介绍一下西瓜皮的菜谱,感兴趣的朋友就一起来了解一下吧。

凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。

做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

绿豆西瓜皮汤

原料:绿豆100克,西瓜皮500克。

做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

西瓜皮炒青椒

主料:西瓜皮400克,青椒200克。

调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。

做法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。

特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。

爆炒西瓜皮

主料:西瓜皮400克。

调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。

做法:1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝;2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。

特点:香甜微辣,为开胃佳品。

上面给大家介绍的就是西瓜皮的菜谱,我们通过上面的介绍也知道西瓜皮是很好的东西,大家也可以试着做一做的,西瓜皮可以利尿,如果你上火了的话,那么就可以吃西瓜皮,我们在做西瓜皮的时候要把绿皮给去掉,那个是不能吃的。