美味樱桃的4种另类吃法

颜色鲜艳的樱桃卖相讨喜，果实甜中带酸，既好看又好吃，而且含有丰富的营养成分，尤其是富含铁，经常吃可以预防缺铁性贫血，女性常食可以拥有红润的肤色，所以，今天要和大家分享一下樱桃的4种另类吃法。

樱桃甜汤：

材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。

做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。

功效：此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。  

冬菇樱桃：

材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。

做法：水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。

功效：此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。 

樱桃酱：

材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。

做法：选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

功效：此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。 

樱桃汁：

材料：樱桃80克，冷开水1杯。

做法：樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。

功效：此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

以上就是樱桃的另类吃法，做起来简单，吃起来好吃，大家可以趁着现在樱桃正上市的时候多采购一些回来，尤其是樱桃酱，做好了放在冰箱里保存，想吃的时候舀一勺，不管是配面包还是做酸奶，都是非常好的搭档哦。