鲜香宜人的甜辣玉米排骨

很多人都爱吃排骨，而排骨的做法也是多种多样，红烧、糖醋、煲汤，无论哪一种做法都很好吃，深的小朋友们的喜爱，是寻常家庭中的常见菜。如果你家也有一个爱啃排骨的小宝宝，那就一起来学学今天这道甜辣玉米排骨吧。

甜辣玉米排骨的做法

健康功效：

玉米：健脾、利水、祛湿

陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

红糖：健脾、益气、补血 

食材用料：猪肋排500、玉米一根、葱姜适量、甜辣酱30克、大料3克、香叶2片、陈皮3克、红辣椒1个、料酒20克、老抽10克、生抽10克、红糖3克、白糖5克、盐适量 水淀粉适量、鸡精少许

菜谱做法： 

1、准备好所有的食材。排骨切小块，用清水冲洗10分钟。

2、锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净血水备用。

3、玉米洗净切成小块备用；在把调味料准备好。

4、炒锅油烧热倒人红糖和白糖，炒至糖变褐色。

5、倒入排骨翻炒片刻。

6、再把调味料放入炒出香味；加入甜辣酱翻炒片刻；将料酒倒入锅内炒香。

7、加入老抽和入生抽炒至排骨上色。

8、加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫。

9、再倒入玉米。

10、大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟。

11、然后开大火烧制10分钟，调入适量的盐和鸡精。

12、再勾入少许的水淀粉，待汤汁收稠后，翻炒均匀关火即可出锅。

这道甜辣玉米排骨甜中带点微辣，鲜香宜人，闻一下就会让你胃口大开，是非常好的下饭菜哦，相信你家的小宝宝也一定会非常爱吃，而且加入玉米，不仅使排骨的口感层次丰富，还增加了营养，粗细搭配更加健康哦。