薯类蛋白质含量不高 试试蒸红薯饼

现代生活的节奏越来越快，人们为了跟上快速的发展速度，不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”的现象，这与科学进餐的原则是相违背的，是饮食中的误区。

食材：

红薯2个，面粉

白砂糖适量、鸡蛋1-2个

蒸红薯饼

做法：

1.将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中捣碎成泥;

2.加鸡蛋、面粉搅拌均匀成团;

3.把团揪成一个个小团，用手压成饼;

4.蒸锅内放水，把饼放入蒸笼上蒸熟，根据口味撒白砂糖即可。