五种有毒家常菜搭配 你知道吗
我们都是想我们自己吃的更加的健康的,其实这个是不对的,有的时候我们吃的很多的家常菜其实都是不健康的,那么我们就给大家说说我们常吃的家常有哪些搭配是错误的吧。
1.小葱拌豆腐
小葱拌豆腐——一清二白,这是我们中国的俗语,也是我们一道比较古老的菜了,但是最近营养专家却爆出,这样吃是不科学的。
因为豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成*对钙的吸收困难。
2.豆浆冲鸡蛋
大家早上都喜欢喝杯豆浆冲鸡蛋,以为这样营养、简单。殊不知,其实鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
3.茶叶煮鸡蛋
这是我最喜欢吃的一道菜了,也是我妈妈的拿手菜,每当我出远门时,我妈总会煮一些茶叶蛋给我在车上吃,而有路上小摊上也总能见到茶叶蛋的身影,可见大家对他的喜爱程度了。
但专家同样指出了茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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