五香茶叶蛋的家庭做法

很多都和我一样特别的喜欢吃茶叶蛋，因为只有茶叶蛋还是把茶叶和鸡蛋的的味道和营养融合在一起，很多人都拿他当零食吃的，但是我们在吃茶叶蛋的时候还是担心营养问题的，其实我们可以在家做茶叶蛋的，下面我们大家说说茶叶蛋的做法吧。

所需材料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。

做法：

①、在锅中放入适量的清水以后，再把鸡蛋放置到清水当中，用中火煮10分钟，煮熟后捞出放入冷水中浸凉;

②、将放凉后的鸡蛋剥皮，再放入到清水当中，同时再依次放入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包等调味料。等水烧开以后继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，再一次等晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。

食谱营养：鸡蛋一直以来都被认为是营养丰富的食品，其中含有大量丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等*所需要的矿物质。

好文推荐:

玉米—让你的肠子和癌症彻底绝缘>>>