生姜紫苏叶鸡蛋汤 温胃散寒靓汤

生姜能祛风暖胃、降逆止呕;紫苏叶能降气下气、和胃止呕;鸡蛋“功同阿胶”，能养脾胃。此汤既能暖胃降逆止呕，又能散寒清解外感，用于妊娠反应症见泛恶干呕、吐清涎伴有恶寒怕风、头痛、鼻塞流清涕者。但本汤稍温燥，风热外感、胃热、虚火者慎用。时下常冷热交替，很容易胃寒恶冷，此汤亦是体虚者的调理汤饮。

材料：生姜、鲜紫苏叶各25克，鸡蛋1个。

烹制：各物洗净，姜拍裂。起油镬打入鸡蛋煎至金黄色，加清水500毫升(约2碗量)，煮沸20分钟后，下紫苏叶，滚至刚熟，下适量盐便可。为1人用。