这样泡制药酒 才能养生长寿

家里有老人的都会发现，很多老人家都喜欢泡一点养生酒，还不舍得喝，在过节的时候和招待客人的时候拿出来和大家分享。我国自古都有泡药酒的习惯，还有很多偏方可以通过药酒来治病，今天我为大家说一下怎样泡药酒有长寿的功效。

但是大家知道吗?泡制药酒也是需要许多专业性知识的，平日里我们自己泡制，仅仅跟着感觉走，泡出来的药酒恐怕并不理想。这样不光浪费了酒和药材，严重的还可能给身体带来危害。

泡药酒用什么白酒好呢?

一、泡药酒用什么酒好?

当然，最好的要用纯酿酒来泡制药酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对*有益的物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，会产生神奇的保健医疗作用。泡制药酒时选择的酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣。泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配真正纯粮食酒，才 能达到药酒最大功效。

二、泡药酒药材的选用和处理

动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

三、泡药酒用什么容器比较好

不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水 很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市 场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

所以大家都应该尝试一下，泡一点有营养的药酒，每天少酌一点既可以养生又能当成一种文化来品鉴，不失为一种很有情调的事情。