这些所谓的果汁 里面都有些什么
虽然说果汁是饮料中较为健康的饮品。但我们都听说过关于一些化学元素勾兑而成的果汁之后,就对一些果汁饮品,饮用上隔外的小心。但面对一些五彩斑澜华丽包装下的果汁饮品,我们就会丧失了辨别果汁真假的能力,所以为了避免喝到一些不健康的果汁,一起来看下怎么辨别果汁的好坏。
纯果汁:也叫100%果汁,是由浓缩果汁加水还原到原来的浓度,其配料中一般只有水果浓缩汁和纯净水,有时会有水果原浆和盐。纯果汁中加入糖或酸味剂,两者不可同时添加。
纯果汁:
也叫100%果汁,是由浓缩果汁加水还原到原来的浓度,其配料中一般只有水果浓缩汁和纯净水,有时会有水果原浆和盐。纯果汁中加入糖或酸味剂,两者不可同时添加。购买时,如果配料表同时看到糖和酸味剂,就不是纯果汁。另外,纯果汁热量低,富含各种维生素和矿物质,营养价值相对较高。
果汁饮料:
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料,可加入柑橘类的囊包(或其他水果经切细的果肉)等果粒。在果汁饮料的配料表中,也可以清楚地看到,与纯果汁相比,除了水和浓缩果汁成分外,还多增加了白砂糖等成分来调节口味,果汁含量大于10%。
果味饮料:
顾名思义,饮料的味道是模仿水果风味的,它是以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物油提液等的全部或其中的部分为原料调制而成的,因为其果汁含量低于5%,有些可能完全不含果汁成分。营养价值不高,不宜多喝,尤其是处于生长发育期的儿童青少年,如果想喝果汁,则建议选果汁含量较高的饮料。
此外,现在市面上还有果汁碳酸饮料,比如橘汁汽水、苹果汁汽水等,其中的果汁含量≥2.5%,相对较少,但也要高于果味型碳酸饮料。
希望上文的介绍,更好的帮助了大家辨别果汁的真假好坏。以及对各式各样的果汁成份和身份,都有了一定的了解。同时这样的介绍,也可以帮助到大家在购买上,有一些借鉴。这样才不会买一些伪装强大,和添加了不明来历成份的果汁饮品哦。
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