能保住果蔬汁中营养的方法

 天气慢慢的变的炎热了，这个适合很多人就会加大对于水的需求的量，而果蔬汁就成为很多的首选了，但是怎么才能保留果蔬汁里的营养就是一个比较重要的问题了，下面我们就给大家说说那些是能保住果蔬汁中营养的方法吧。

一、选择新鲜果菜

新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维生素的含量减少，甚至完全破坏。

二、彻底清洗干净

蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。

三、做好立即饮用

果菜汁放置太久，因接触空气，维生素会受损，营养价值变低。

四、早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

五、要逐口慢慢喝

果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，不要浪费。

六、不要加糖

因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

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