吃三文鱼的好处 吃三文鱼患关节炎风险减半

  • 时间:2017-06-29

 

日前有研究表明,吃油性鱼类可达到保护关节的效果,因此,吃三文鱼患关节炎风险减半。每周吃一次三文鱼,可以令患风湿性关节炎的风险降低一半,并有效保护关节,三文鱼或者马鲛鱼等油性鱼类的效果最显著,而且,即使是鳕鱼或者比目鱼等少脂鱼,如果每周吃4份,同样也有一定的效果。

瑞典一项最新研究发现,每周至少吃一次三文鱼,能让患(类)风湿性关节炎的风险减半。瑞典研究发现,三文鱼或者马鲛鱼等含富含油脂的鱼类,可以令风湿性关节炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性鱼类,例如鳕鱼或者比目鱼,只要每周吃4次,也可以起到相同的关节保健效果。

类风湿性关节炎是一种慢性炎性疾病,素有“不死癌症”之称,会导致关节疼痛和肿胀。研究者认为,吃鱼防止风湿性关节炎的好处,源自于鱼肉中的长链欧米茄-3多不饱和脂肪酸(Pufa)。欧米茄-3脂肪酸是一种对健康非常重要的化学物质,但人体无法自身合成这种物质,只能通过饮食渠道获取。而欧米茄-3脂肪酸的最佳来源就是鱼类,包括马鲛鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼或者鲑鱼。

综上所述,吃三文鱼能够减少患关节炎的风险,当然三文鱼的功效还不止这一个。

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