清明时节排毒强身的三个饮食原则

冬天天气寒冷，人们不仅吃的食物比较油腻，而且运动量也会相应减少，所以体内积累的毒素很多。清明前后，随着天气的转暖，大家也应该积极调整饮食，养肝排毒了。那么清明时节利用饮食养肝强身应该注意些什么呢？ 　

一、首先是少吃油腻的肉食

多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。在《本草纲目》中就有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，可以炒肉丝、炒蛋，味道很不错。 　　

二、多吃应季食物

此外，这几种食品都富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，搭配着吃营养效果更好。其实，这也是一种顺应时节的营养吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应该多吃这些应季食品，少吃反季节食品。 　　

三、多吃“三黑”养肝 　　

传统养生学讲究 “春与肝相应”，即春季气候特点与*的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝。 　　

清明时节多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。从营养学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;黑芝麻则富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老;紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善*健康也是益处多多。

春天万物生长，而中医认为*的肝脏主生发，所以春天养肝是顺应天时的，肝脏的主要功能除了造血，就是排毒，因而，在清明时节，多吃营养肝脏的食物无疑是给我们的身体排毒加把劲，除此外，还要加强锻炼，接受日照，强健体魄。