多吃什么食物可以防止可怕的病痛

现在人都十分注意饮食，有些对身体不好的东西许多人都会避而不吃，这样肯定是最好的，因为现在的病时时都在我们的身边，一不小心就会找到你，有的甚至更加严重，所以大家一定要多注意，那么大家平时多吃什么食物可以防止可怕的病痛呢?大家一起来看看吧。

多吃什么食物可以防止可怕的病痛

以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜在癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。

以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用

以芥末为代表的调味料芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。

以香菇为代表的菌类蔬菜科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。

看到了以上多吃什么食物可以防止可怕的病痛的内容，大家真的是以后要经常吃素了，可不要再留恋吃肉了，吃的素菜越多对身体也就越好，青菜类，萝卜类还都可以大大的防癌，可以说这四类食物多吃的话，大家基本上就可以和癌症再见了，朋友们在家的时候一定要多做这几样菜给家人吃，长期以来对家人的身体好处可真的是多的不得了呀!