吃辣有什么你不知道的食疗作用

我们都知道在我国的很多城市有不少人是喜欢吃辣的，那么，吃辣到底有什么你所不知道的食疗效果呢?小编在经过了解以后为大家整理出来一些关于吃辣的食疗效果方面内容，希望大家看完以后能够注意这个问题。

①营养丰富

辣椒作为蔬菜，含有丰富的维C和β-胡萝卜，有抗氧化、降低血脂的功效。在补充*所需营养，增强身体抵抗力之余，又可以延缓衰老。另外，辣椒中钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

②活血开胃

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，达到开胃的作用。并能抑制肠内异常发酵，促进胃黏膜再生，维持胃肠细胞功能。所以，有的人越吃皮肤越红润。

③散热祛湿

辣椒味辛，性热，具有温中健胃、散寒燥湿、发汗的功效。所以人们常用其治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等。在主菜中放一些辣椒，能防止因受潮受凉引起的风湿性关节炎、慢性腰腿痛、伤风感冒以及冻伤等疾病。

④解除疼痛

辣椒中的辣椒素能与我们感觉神经元的香草素受体亚型1(简称小受)结合，促进神经递质P物质的释放，而P物质和其他神经递质的耗竭，可以帮助我们减轻或消除疼痛刺激向中枢神经的传递，从而缓解慢性疼痛症状。

⑤保护心脏

辣椒素能够抑制一种导致动脉收缩的基因的活动。通过抑制这种基因的活动，肌肉能够得到放松和扩张，进而提高血量，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

⑥让人愉悦

就像上面说的，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。

以上就是今天我们整理出来的吃辣有什么你不知道的食疗效果方面的内容，如果你希望自己在生活中能够尽可能的用辣椒来达到食疗效果，那么，在实际吃东西的时候就一定要合理的食用辣椒才行。