主食入菜吃 美味又健康

我们都知道，在北方大家都是吃馒头吃面条，而且在南方很多人都是习惯性的去吃一些米饭，或者是吃一些肉类的，那么就像这个主食入菜吃的话每，又健康，到底应该怎么吃？大家在吃东西的时候应该管住自己的嘴巴，并不是所有的东西都是特别适合自己吃的。

在现代人的饮食中，主食占的比例越来越小。还有人为了减肥，只吃水果蔬菜，主食吃得很少甚至不吃。但如果长时间主食吃得过少，很容易导致低血糖，会出现心慌、头晕等不适症状，甚至危害*健康。将主食巧妙加入菜中，不但会增加美味，还能补充足够的能量。

大米、小米、糯米都是淀粉含量极高的食材，如果把它们也做成菜，既营养也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩饭都是很不错的选择。除此之外，这类主食还能加入炖菜和炒菜中，比如小米炖海参、小米炒牛腩碎等。

豆类杂粮中一般淀粉含量在60%左右，比大米、白面要低，另外还富含膳食纤维、矿物质和多种维生素，黄酮类物质也很丰富。它们也可以和蔬菜搭配烹炒，比如炒鲜蚕豆、毛豆炒香菇等。需要提醒的是，杂豆在烹炒之前最好用沸水焯烫一下，去除豆腥味。

在吃饭的时候就应该要选择一些清淡的饮食，或者是可以吃一些馒头，米饭，面条之类的，都是特别容易消化的一些食物，而且吃了以后才可以帮助自己抵抗饥饿的，那么这些东西在一起搭配着吃的话，也是非常美味又健康的，所以大家一定要记得，也可以选择吃一些粗粮类的。