给你一个多吃新鲜果蔬的理由

在现在这个污染比较坏的环境里面，大家应该要及时的去保重自己的身体才是最佳健康的，那么我们就应该来看一下，经常吃一些新鲜蔬菜，的理由，到底哪些如何才可以通过吃饮食的方式，才可以保证自己的身体更加健康，现在为大家来介绍一下，到底应该怎么吃的。

日本一项长期追踪研究显示，多吃蔬菜和水果的确会降低脑卒中(即脑中风)和心脏病的死亡风险。研究人员建议最好每天都吃些蔬菜和水果。

日本人类综合科学大学近日发表一份公报称，该校一个研究小组从日本全国各地曾参加过1980年国民营养调查的居民中随机选择出当时为30至79岁的居民，然后排除曾患过脑卒中和心肌梗塞等疾病的人，选择了9112人为研究对象，从1980年到2004年进行了跨度达24年的长期追踪调查。

今天，你吃够新鲜果蔬了嘛?

在这些年中，有831人死于脑卒中和心脏病等循环系统器官疾病。研究人员发现，每天吃蔬菜和水果486克左右的一组与吃275克的一组相比，因循环系统器官疾病死亡的风险降低了28%。研究人员还发现每天只吃蔬菜或只吃水果，摄取量多的一组因循环系统器官疾病死亡的风险同样较低。

一般来说，经常的去吃一些新鲜的蔬菜和水果，才可以帮助我们的身体更加健康的，而且这个里面的一些维生素矿物质也是我们身体里面所需要的一种东西的，所以为了，我们的身体更加健康，或者是有效的，去避免一些疾病，就应该每天坚持去吃一些新鲜的蔬菜和水果的。