血虚药膳可以让你更加有活力

很多时候我们*会遇到很多的问题，例如贫血，气虚等，出现这些问题难道我们就只有去医院看吗？俗话说药补不如食补，*的血液，来源于脾胃化生的水谷精微，循行全身，以供给各脏腑器官之营养。如血来源或生成不足，或血液运行发生障碍，就会出现血虚、血滞、血瘀、血溢等病理变化。下面我们来看一下吃什么可以补充这些营养呢？

血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等。常选用既能补养血液，又可协调心、肝、脾等脏腑功能的药物与滋补营养的食物相配伍。

1、菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克，盐、味精适量。

作用：养血润燥。

适用人群：用于贫血、大便滞涩或便秘。

做法：洗净的菠菜切段，与粳米放入锅内，加水适量，熬至米熟汤稠，将菠菜放入粥内，稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。

2、红白胡桃奶露

原料：胡桃仁250克、山楂100克、鲜牛奶250克、白糖150克。

作用：胡桃仁补肾养血，润肺纳气，润肠。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用；山楂消食化积，活血；牛奶益脾胃，补气养血，含有多种氨基酸，营养丰富。

适用人群：本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用。

做法：

1.胡桃仁炒熟，打成碎粒；

2.山楂放入碗内，加少量开水，上屉蒸至熟软溶化，捞出去籽仁；

3.锅内加入沸水1000毫升，放入胡桃、鲜奶、白糖，煮至微沸，再加湿淀粉搅拌均匀，成白色奶露。取出2/3倒入汤盆内；

4.将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中，搅匀，成红色奶露；

5.把红色奶露注入白色奶露的另侧，将白色奶露挤至盆边，各占汤盆面积的1/2，并成太极图形。

通过上面的介绍，我们知道食补的重要性了吧，不要小看了吃，营养专家经过很多实验才得出来的健康又营养的饮食，我们有需要的话就千万不要不用吧哦，健康身体需要每天吃健康有益的食物。