初产蛋的营养是否更好一些呢？

有不少人表示说自己听说初产蛋的营养比一般的蛋营养更好一些，所以说，他们想着办法想要去购买这类型的蛋，但是，这种蛋的价格确实比较吓人，很多人都有些不敢买，因此，今天我们就一起来对初产蛋的营养做了解。

前几天，笔者来到一家超市，发现售卖鸡蛋的货架上增加了一种被称作“初产蛋”的鸡蛋。这种鸡蛋六个为一盒，每盒售价为19元，每一个鸡蛋上面都印有“初产蛋”的字样，鸡蛋的个头和普通鸡蛋差别不大。

而普通的鸡蛋，六个的价钱最多也才七八元。算下来，“初产蛋”是普通鸡蛋价格的两三倍。

但这个价格并未让消费者望而却步。货架附近不少老年人在看这种鸡蛋，“都说这种鸡蛋有营养，想买点儿试试。”一位老人说。

据售货员介绍，这种“初产蛋”营养价值比一般鸡蛋要高很多，最近这段时间不少生产鸡蛋的商家都开始推出这种鸡蛋。这名售货员介绍，一天能销售20盒左右，一般都是老人购买，也有拿来送礼的。

据商家宣称，初产蛋又叫“开窝蛋”、“聪明蛋”，即母鸡在开产前30-60天之内所生下的第一窝蛋，个头比一般的鸡蛋小，营养价值却比一般的鸡蛋要高，适合孕妇、儿童等人群食用。

很多网友也对商家的宣传提出质疑。有网友表示，没有什么证据说明这种鸡蛋真的比一般鸡蛋营养价值高。

养殖场是否会刻意挑选收集“初产蛋”?笔者查询北京周边几家养殖场的网站发现，这些养殖场并没有售卖“初产蛋”。

“母鸡不管生没生过蛋的，都是放在一起养，我们不会特别注意哪个蛋是头窝生的。”通州京磁养殖场工作人员说，他们并未特意去收集“初产蛋”。

有专家表示说网上所说的“初产蛋”营养价值高于不同鸡蛋的说法是不正确的，这种“初产蛋”与一般的鸡蛋从营养价值来讲并无差别。

“鸡蛋的主要营养在于蛋白质，所以不管是这种初产蛋还是一般鸡蛋，没有什么区别。”刘教授介绍。

部分超市出售的“初产蛋”包装上显示，鸡蛋的营养成分中能量达6%，蛋白质达21%。刘教授称，普通鸡蛋的蛋白质含量也在20%左右。

以上就是今天为大家整理出来的初产蛋营养方面的问题，如果说你想要购买蛋的话，建议不要被初产蛋几个字所蒙骗，因为这些蛋的营养价值其实并没有我们想象当中的那么好，一额因为这样所以说建议大家不要对这类型的蛋另眼相看。