如何在饮食上清楚胃火?

胃热是与胃寒相对的。中医认为，胃热是指胃部受了邪热，通常是由于过量食用煎炸等燥热食物或嗜酒而导致胃部上火。专家指出，得了胃热的病人会感觉口渴，而且喜欢喝冷饮，不喜欢喝热饮，当大量饮用冷饮后，胃部的不适感会得到缓解，另外有的病人还会出现口臭、小便短赤、大便秘结等症状。

胃热首先要清胃火。医生建议，胃热患者适宜多食用性质寒凉、具有清胃火和泻肠热等功能的食物，如豆腐、绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。

胃火

中医学名词。指胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。

证名。胃火炽盛之证。证见烦热、口渴、牙疼、牙龈肿烂、牙宣出血、颐肿、面赤等。《校注医醇剩义·胃火》：“胃火炽盛，烦渴引饮，牙龈腐烂，或牙宣出血，面赤发热，玉液煎主之。”《类证治裁·火症》：“治六腑火，胃火牙疼，颐肿，清胃散。”

五种“去火”食疗法

人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。

一、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。