豌豆苗炖芋头掀起“保胃战”

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　　豌豆苗是豌豆种子萌芽长成的嫩苗，用豌豆苗煮芋头可以很好地加强肠胃蠕动，其中所含的纤维素能帮助食物消化。另外，常吃清炒豌豆苗可以润滑皮肤，帮助除去皮肤上的过多油脂，很适合油性皮肤的人食用。

　　豌豆苗较为鲜嫩，要大火快炒以免营养流失。