肠胃不好吃什么

　　肠胃不好多因脾胃失调造成，胃病不是一朝一夕可以治疗的，需要饮食调理。总的说来，胃肠不好的人应远离辛辣、刺激性食物，勿食油腻，生冷。日常饮食以温热类食物为主，同时要慢饮慢食，忌烟忌酒。

　　◆ 1、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

　　◆ 2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

　　◆ 3、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。

　　◆ 4、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

　　禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

　　◆ 5、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

　　◆ 6、其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。