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糖友应该怎么吃油 4个讲究要注意

  • 时间:2016-09-26

糖尿病是一种比较折磨人的慢性病,最让人难受的是很多食物看上去既营养又美味,但是糖友们却是只能饱饱眼福,生怕多吃一点超了标,让血糖飙升,而众多好吃的食物又离不开油的滋润,那么糖友应该如何正确吃油呢?

1、每天2汤勺半

1克脂肪会产生9千卡能量。糖友每天的用油总量应控制在25克以内,约2汤勺半。超重或肥胖者、高脂血症患者,每天的用油量不宜超过20克,约2汤勺。

2、各种油换着花样吃

糖友更要吃好油,建议常备香油、花生油、橄榄油或葵花子油,并换着花样吃。每周最好吃3次橄榄油。

3、买小份的深色瓶装油

植物油更易酸败,储存时间最好别超过2个月,因此最好买深色玻璃装且小瓶的油,这也能在一定程度控制好用油量。

4、少吃“藏油大户”的食物

不少食物中的油脂藏得很深,如25克(半两)花生(瓜子或核桃)所含的油脂,与10克纯食用油(约1汤勺)相当。因此,杏仁、开心果等坚果虽好,但一定要控制好量。

注意事项

糖人选油分3档。植物油比动物油更适合糖友,动物油比剩油好。常用食用油分两类,一类是动物脂肪,如猪油、牛油、鸡油等:另一类是植物油,如豆油、花生油、棕榈油、茶籽油、橄榄油等。动物脂肪(除鱼油)含饱和脂肪酸和胆固醇较多,植物油(除棕榈油、椰子油)大多富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有保护细胞膜,降血脂,防治心血管疾病的重要作用。

以上就是关于糖尿病患者如何吃油的几个要点,总体上来说,糖尿病患者在每天的总热量上一定控制好,而油又是热量大户,所以,最主要的就是控制好油和糖的摄入,为了自己的身体健康,糖友们还是要多多忍耐吧,另外就是要多运动哦。

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