6食物控糖效果好 预防糖尿病有奇效
糖尿病是一种越来越常见的慢性病,日常的调理和预防非常重要,尤其是饮食方面。在日常生活中,有些食物会令血糖飙升,但有些食物有很好控糖效果,同时它还有预防糖尿病的功效。到底哪些食物有这样的神奇功效的?下面一起来看看。
坚果:
坚果不仅有助于抑制饥饿,还能够提供健康脂肪、镁和纤维。核桃等坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。在最近的一项研究中发现,每天吃约70克坚果,可使糖化血红蛋白水平降低8%,大大降低患糖尿病的风险。
绿叶蔬菜:
糖尿病专家马克·海曼博士表示,菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维,这些都不会影响到血糖水平。有研究也显示,食用更多绿叶蔬菜而不是水果的女性,患2型糖尿病的风险更低。另外,食用更多的绿叶蔬菜,例如菠菜、羽衣甘蓝等热量和碳水化合物含量较低的蔬菜还能达到瘦身的效果。
鱼肉:
食用鱼肉较多的糖尿病病人,除了能稳定血糖外,患心血管疾病的风险也会降低。同时,胆固醇水平能够得到改善,心脏死亡的风险也较低。建议尽量选择富含omega-3脂肪酸的鱼类,例如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。
小扁豆:
小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于缓解*对淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纤维有助于延长消化过程,防止血糖猛升。
初榨橄榄油:
橄榄油适合糖尿病患者食用,尤其是初榨橄榄油,其含有多种抗氧化剂,能降低C反应蛋白,可降低*内炎症,保护和修复心血管系统,防止血糖波动对血管造成的损伤。
脱脂牛奶和奶制品:
奶制品里面的某些成分,如钾、钙和镁,可能是保护*不会得糖尿病的营养。有研究指出,食用奶制品的男性,患2型糖尿病风险也会更低。
预防糖尿病,大家不妨多吃这六类食物。
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