掌握两大饮食技巧轻松吃掉血糖

我们很多人都是知道适当的饮食方法是可以帮助我们改善血糖高的问题的，但是对于到底如何来通过我们的饮食来调整血糖就是我们需要了解的，下面我们就给大家说说如何通过饮食来减低血糖吧。

1.餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。不管哪种醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物要更长时间才能转化成血糖。此外，醋增加机体对胰岛素的敏感性，可调节血糖。也有研究认为，醋酸使食物在胃里停留较久，延缓胃排空时间，增加饱腹感。

2.餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物，如杏仁、核桃等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平，减慢食物消化速度，从而有利于控制餐后血糖。