糖尿病人吃什么好 从各类饮食解读糖尿病

糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现，那么糖尿病人吃什么好呢?家庭医生在线饮食频道从各类饮食中，解毒糖尿病，让糖尿病人做到健康地饮食。

糖尿病人吃什么主食好：

1、多吃富含纤维素的食物：每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后的速度，同时预防病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。

2、取消晚上的甜食：不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的要求的。

3、100%全麦做主食：可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。

糖尿病人吃什么蔬菜好：

一、南瓜 性温，味甘。能补中益气。南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B、脂肪、纤维素等。近年来研究发现，南瓜含有大量的果胶。果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。

此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是*胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。而南瓜的甜味主要来自果糖，果糖属于左旋糖，不会被*利用，更不会使人血糖升高。

二、西葫芦 性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病人可以多食常食。

三、黄瓜 性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。药理研究证实，黄瓜供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。