妊娠糖尿病食谱安排

患怀胎糖尿病的孕妇，养分需求与正常妊妇一样，但必需节制饮食，不再是想吃什么吃什么了，患怀胎糖尿病的孕妇若何吃，才干使母体及胎儿能恰当地添加体重，契合幻想的血糖节制、预防怀胎毒血症及削减早产、流产与难产的发作。

少吃豆成品

临床实行研讨证实，豆成品中含有很多植物卵白，吃多了既添加肾小球的过滤担负，又按捺多种酶的效果，然后加剧肾脏担负，惹起肾功用损害，诱发糖尿病肾病。因而，糖尿病患者在节制主食的还，应过量食用牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼类等及其它低胆固醇食物，慎吃豆成品。

节制吃“糖”

糖尿病孕妇要严厉节制糖的摄入，如糖果、饼干、糕点、白糖、果子汁、淀粉、蜜饯、红薯、土豆、粉丝、粉皮等，假如必然要吃时，必需用主食交流，响应削减主食摄入量。对主食应有必然节制，若歇息时，每日200～250克。此外，关于性味大苦、大辣、大寒、大热的食物，要绝对制止，以免加剧病情。

添加纤维食物

纤维对糖尿病患者的益处之一是降低胆固醇量。纤维会在消化道内发生胶体，减缓食物里糖的接收，使胰岛素有时机维持正常的血糖浓度。建议逐步提拔到天天40克的摄取量。如全麦产物、大麦、燕麦、蔬菜等都是极佳的纤维起原，也可供应需要的营养。

食谱引荐

下列养分食谱对怀胎糖尿病有必然预防和辅佐医治效果，孕妇可在怀胎期食用。

红烧栗子山药健壮补血

主料 栗子20颗，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5只。

辅料 盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，湿淀粉2汤匙。

腌料 盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，淀粉1茶匙，姜汁、酒各一茶匙，油一茶匙。

做法

1鸡肉切丝，参加腌料拌匀，约腌20分钟，泡嫩油捞起。

2栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟。

3冬菇浸软去蒂，洗净后切丝，用油、盐、糖少许拌匀。

4烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后参加地黄、鸡肉同等煮，再加一杯半水，加盖至栗子熟至软，参加辅料兜匀，至汁液将干时，参加湿淀粉即成。

成效 淮山药，可补虚弱体质，有益于肠胃、肾脏，地黄有滋养健壮、补血之成效，适于糖尿病人食用。