有益于糖尿病患者的几种食物

如何正确选择食物，一直困扰着广大糖尿病患者，下面介绍几种食品，不仅能补充患者日常的生活需要，还能对患者的病情有一定的缓解作用，可谓是一举两得。

1.增加食物纤维摄入量

纤维素是一种不能为*消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用。能减缓糖尿病人的饥饿感，刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。减少细粮摄入，多增加一些纤维食物还能应付病人的饥饿感。

2. 适当食用大豆及其制品

大豆所含的营养成份有益于糖尿病人，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利;大豆中碳水化合物有一半为*不能吸收的棉籽糖和水苏糖;此外大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。

3. 可适当食用植物油

玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂肪等。