糖尿病人的饮食禁忌有什么?

患糖尿病后，很多病人不注意饮食的控制，相信很多患者都知道在患了糖尿病之后是有很多食物不能吃的，那么患者朋友们对患糖尿病后的一些饮食应该有一些什么样的禁忌呢，为了防止糖尿病的反复发作，我们在饮食上应该如何控制呢?

很多糖尿病患者不太注意饮食上调整，经常管不住自己的“嘴”，接下来下面我们介绍一下患有糖尿病的人必须谨记的糖尿病的饮食禁忌。

不能“吃软怕硬”

营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在*内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。

不能吃“独食”

虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。