糖尿病饮食:夏季食谱
现在天气热了,很多人不想吃饭,总想吃些可口的食物,其实糖尿病饮食很重要,尤其是糖尿病患者的饮食,那么在炎热的夏天,糖尿病患者该怎么饮食呢?下面我们就来详细的介绍一下糖尿病患者的夏天食谱。
在炎热的夏天有不少的朋友喜欢吃凉拌面,凉拌黄瓜莜麦面:莜麦干面条二两,煮熟后用温水浸泡20分钟捞出。切半斤黄瓜丝,加盐、蒜泥、香油调拌。荞麦和黄瓜均属高纤维、低热量食品,既清爽可口,进食后又有饱腹感,这种糖尿病饮食有助于血糖平稳。
糖尿病患者他也可以适当的选用一些粥,葛根速食粥:将25克(1小包)葛根粉放在碗内,用30毫升温水调均,再用300毫升沸水冲成糊状即可。葛根口甘辛凉,药食两用,具有降糖、降脂、降压、扩张血管、生津止渴解毒功效,冲粥做汤均可。
苦瓜是降糖的菜,很适合糖尿病患者吃,魔芋粉丝拌苦瓜:将苦瓜洗净切丝后用沸水焯一下,再用冷水过后滗尽水备用。将魔芋干粉丝煮2~3分钟,待变软后用冷水降温,并与苦瓜掺在一起,放入椒油、盐、鸡精、蒜泥拌匀即可。苦瓜、魔芋可降糖、降脂、减肥、清心明目,通便解暑,但胃寒和腹泻者应慎用这种糖尿病饮食。
以上介绍的就是糖尿病患者的夏天食谱,专家温馨提示:糖尿病饮食很重要,千万不要忽略了饮食,最后一旦发现该病的症状应及时的治疗,饮食疗法加上正规治疗才有好的治疗效果。
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