家有“糖友 ”饮食新原则

现代社会即使在不景气经济影响也无法阻断人们对饮食的热情，也正因为现代人饮食习惯的不注意，糖尿病这种被俗称为“富贵病”的疾病越来越普遍，很多人由于不注意饮食导致惹上糖尿病。

　　经济富足及社会型态转变改变了现代人的生活方式及饮食习惯，十大死因已由过去的传染疾病转变为慢性病。根据卫生署统计，国内十大死因中，十年来糖尿病都维持在第五位，2002年提升至第四位。以预防医学的角度思考，糖尿病防治应将重点转移到健康生活型态模式的建立与推广。

　　糖尿病是无法根治的慢性疾病，多数患者认为只要按时服药就可控制血糖。事实上，必须要正确的饮食习惯、规律的运动及药物三者相互配合，才能达到良好的控制。

　　新起点健康饮食原则

　　一、均衡摄食五大类食物：1)五谷根茎类2)蔬菜类3)水果类4)豆类及未含添加物的豆制品5)核果、种子类。

　　二、以五谷根茎类取代精制谷类：全谷类即未经加工的谷类，如全麦面粉、糙米、燕麦片、小米等，其所含营养素(如维生素B群、E、纤维素，及多种矿物质)比白米、白面粉高出很多。