糖尿病人维C不能多吃

中老年人，特别是体质较弱、食量较少或患病初愈者，适量服用一些维生素C，对防止心血管病、恢复体力、提高机体免疫力均有一定的益处。但并非人人皆宜口服维生素C片，譬如糖尿病患者便是其中之一。原因何在呢?

　　近年来的研究发现，糖尿病患者过多地补充维生素C药片可能会增加心脏疾患和脑中风的危险。


　　据有关资料分析认为，*内的抗氧化和防御系统在发挥其作用时需要通过一系列复杂的过程。常被许多人作为增强营养和改善免疫功能的抗氧化剂维生素C进入身体后，与自由基发生作用产生的物质称为前氧化剂，而此种物质必须首先要被其他抗氧化剂“解毒”后才能发挥其有利于*健康的效应。但是，糖尿病患者正是缺乏这种迅速解毒的功能，因此导致维生素C在体内所形成的有毒物质的排泄延迟，后者不仅起不到良好的防病效果，相反对*细胞可能造成伤害。所以，研究人员指出，糖尿病患者要慎服维生素C药物，以免心脑血管受到伤害。

　　但是，蔬菜、水果中所含的维生素C却不会发生药物所产生的不良后果，因为食物中的抗氧化剂(包括维生素C在内)，具有进行生化平衡的特点。因此，即使是糖尿病患者食后也不会造成有害的后果，而此种特点正是维生素C药物所不具备的。

　　由前述得以启示，糖尿病患者应尽量通过摄取含有丰富维生素C的食物来得到补充，而不要轻易口服维生素C药物，如果病情确实需要服药，也应将每天的服用量控制在300毫克以内为宜。