吃泥鳅有助治疗糖尿病

有“水中人参”美誉的泥鳅，能主治糖尿病阴虚低热、善饥多食的症状。可用泥鳅10条阴干，去头尾烧存性，荷叶等分研末，每次10克，日服3次可治消渴。


　　泥鳅炖豆腐，治疗糖尿病也有效果。泥鳅性凉，豆腐充饥，合用可清热消饥，主治糖尿病阴虚低热、善饥多食。鲜泥鳅10条，剖腹去内脏冼净，莲藕100克，切片，加水煮熟，可消糖尿病患者口渴。