糖友经验：爱吃野菜来降糖　

我今年52岁，得糖尿病、高血压已经9年了。在患病一段时间后，开始喜欢上了野菜和粗粮，除了控制主食的限量，再加五谷杂粮，如玉米、小米、燕麦、高粱、薏米等。

　　其次是以素为主，多食各类水果，凉拌菜，尤其是妻子利用微波炉制作的各种蒸菜，不仅操作简便，随时都可以吃。

　　芹菜，以前通常都是食茎，叶子大多弃之，如今妻子将芹菜叶子收集起来蒸而食之，口味甚佳还可降血压。

　　对于茄子，炒、煎由于用油较多很不利于健康，切成细条拌上面粉蒸食，则是很好的选择。

　　在我家最常吃的还有蒸槐花，蒸榆钱、豌豆苗、鱼腥草、香椿叶、莴笋叶、蒸土豆等，还有满地爬的马齿苋、荠菜等更为广泛的野菜。

　　口味可以按需调整，既有蔬菜食用时的清新而无油腻之感，避免了油炒等高温侵袭，又有面食的厚实。

　　目前，我的体重从得病时的180多斤，如今体重不到160斤，近年来血压不需服药，已能够控制在正常水平，血糖、血脂等也基本达标了。