糖友别对稀饭敬而远之

稀饭中的粮食由于烹饪时间较长，吸收较快，因而会使血糖升高较快。基本上所有的糖尿病患者都对稀饭敬而远之。

　　但通常来说，吃稀饭引起的血糖升高又很快会下降，如单纯把稀饭作为主食，会出现血糖先高后低。对于脾胃偏弱的老年人，吃饭时有稀饭会有助于饭食的消化吸收，也有助于身体快速获得能量。

　　适量结合干粮进食稀饭，利于营养快速吸收，又可防止喝粥后低血糖。喝粥后高血糖并不难克服，餐后散步20～30分钟常常可以抵消一过性高血糖。