常吃深绿色蔬菜能预防白内障

白内障是一种眼部常见的疾病，好发于老年人，患病后，患者就会觉得眼睛被蒙上一层白雾，视物不清，严重的还会导致失明。那么，应该如何预防白内障呢？除了平时要注意保护眼睛以外，还可以多吃绿色蔬菜来预防哦。

常吃深绿色蔬菜能预防白内障

尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。

另一种抗氧化剂就是维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。

因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。

推荐治疗白内障的食疗

1、枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用有效。枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素b2、维生素c和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。 

2、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素e、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢，能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。 

3、新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素c等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。

看了上文的介绍，大家应该对为什么绿色蔬菜会起到预防白内障的作用了，所以，平常就应该多吃，做到及早预防，另外，现在大家都喜欢窝在床上看手机，这样对眼睛的伤害也很大，因此要纠正这个不良习惯，爱护眼睛。