自制香菇首乌粥预防动脉硬化

很多疾病都可以通过日常的饮食习惯调理。当然，健康的饮食也是保证健康的身体的关键之一。例如，一些食物就具有很强的保健作用。

食疗的厉害大家不可小瞧，很多食物对某些疾病可以起到预防甚至辅助治疗的作用。香菇首乌粥就可以预防动脉硬化哦。

自制香菇首乌粥有助于降血脂：

做法：取干香菇30克，何首乌12克，糯米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，当早餐服食。

功效：香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食，降脂效佳。

以上介绍的这道香菇首乌粥，大家可以动手试试看哦，做法简单，功效好。