牛奶炖蛋：给夏季一个甜蜜好梦

夏季炎热，在如此的高温天气下，不仅人们的食欲会下降，人们的睡眠质量也受到了影响。炎炎夏日实在是难以入眠，一旦失眠了，第二天就会精神不济，干什么都会没精神，给日常生活带来影响。时间久了，甚至会影响到身体健康。而大家都知道在睡觉前喝上一杯温牛奶是有助于我们的睡眠的，所以今天我们就为大家介绍一道牛奶炖蛋，来为大家带来一个夏季甜蜜好梦。

食材：

牛奶250毫升，鸡蛋2个，白砂糖适量

牛奶炖蛋

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，放入少量白砂糖，将蛋打散后，用滤液网滤去打出的蛋液静置一会儿，等待白砂糖融化;

2、加入牛奶后搅拌均匀，再次用滤网滤去打出来的泡沫，再次静置一下，放入蒸锅中加盖或保鲜膜，保鲜膜需要用牙签戳几个洞;

3、上锅后大火烧开后转中小火蒸约10分钟，关火后取出蛋碗，可根据喜好加入水果如芒果、香蕉等一同进食。