小米煮粥健胃安神可补虚损

夏季炎热，在如此的高温天气下，不仅人们的食欲会下降，人们的睡眠质量也受到了影响。炎炎夏日实在是难以入眠，一旦失眠了，第二天就会精神不济，干什么都会没精神，给日常生活带来影响。时间久了，甚至会影响到身体健康。而中国传统饮食文化讲究“五谷为养”，这五谷中的“黍”指的就是小米，中医认为，小米能够滋阴养肾、健脾和胃、补益虚损，对于失眠、产后虚弱、消化不良的人群来说都有良好的补益补虚作用。所以受到失眠困扰的人不妨煮一碗红枣小米粥来安神助眠。

食材：

小米50克，红枣10克

雪梨半个，枸杞一小把

冰糖、水适量

红枣小米粥

做法：

1、小米淘洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用，雪梨洗净后去皮去核，切小块备用;

2、锅中放水，水开后下入小米和红枣，搅拌均匀后大火煮10分钟后，转小火煮至小米粥粘稠;

3、放入雪梨块后再煮5分钟，关火后撒入枸杞并加入适量冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化后即可盛出食用。