预防老年痴呆就要多吃鱼和蔬菜

老年痴呆是每个老年人最害怕患有的疾病，不仅自己受罪，而且还给儿女带来很多麻烦，生活中老年人都寻找各种方法预防老年痴呆的症状出现，其实只要多吃鱼和蔬菜就能有效的预防，爱吃鱼和蔬菜的朋友是可以远离老年痴呆侵害的，有一个健康的身体安度幸福的晚年。

一项新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类，以及某些水果和蔬菜，可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现，如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分，患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦比亚大学的研究人员对年龄为65岁以上的、2148位健康人进行了研究。

他们要提供每天的饮食清单，每隔1年半接受1次老年痴呆症测试，平均跟踪4年。其中253人在研究期间患了老年痴呆症。研究结果显示，不易患此病者往往摄取了较多的用橄榄油调制的沙拉酱、坚果类、鱼类、番茄、禽鸟肉类、十字花科蔬菜、水果以及深色多叶的绿色蔬菜;他们较少吃红肉、动物内脏或高脂乳制品。

研究人员说，这种饮食习惯之所以能发挥功效可能有两个方面。一方面由于这些食物对心血管有益，因此能预防脑中风，使老年痴呆症不易发生;另一方面，也许是食物里的营养成分，像不饱和脂肪酸Omega-3、抗氧化剂和叶酸等直接对大脑产生了保护作用。

老年人希望的就是身体健康，这样才能享受天伦之乐，看着儿女和儿孙围绕在自己身边，内心慢慢的幸福，而老年痴呆就会打破这一温馨画面，爱吃鱼和蔬菜的老年人就能避免老年痴呆的发生，所以老年人生活中多吃一些蔬菜和鱼类。