神奇！燕麦炒着吃能降血脂

想要健康轻松地降血脂一直不是一件容易的事。其实生活中很多小窍门可以帮助我们有效地降血脂，只是这也需要长期的坚持才能有效。最近的研究证明，燕麦炒着吃可以有效的控制血脂，还有防止便秘的功效呢。究竟是怎么回事，一起来看看吧。

很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。

这是因为燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，才能被人的肠胃吸收利用。而炒着吃的燕麦，*不会消化吸收太多。那些消化不了的淀粉，穿过小肠，跑到大肠里。这些淀粉经过大肠细菌的酵解形成短链脂肪酸，既可以改善肠道菌群，抑制有害菌的生长，同时还能帮我们控制血脂和防治便秘。