芝麻——中老年人血管的“清道夫”

我们都知道芝麻有很多用途，既可以直接食用也可以和菜在一起做成菜肴，还可以制作成油料，是我们日常生活中经常食用的食物，那么你知道芝麻对我们的身体有哪些好处吗，下面我们一起来看一下：

芝麻——中老年人血管的“清道夫”

芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅，维生素E具有抗氧化作用，它能延缓机体衰老。此外，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用，有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。