豆豉有助预防老年脑血栓

豆豉是我们生活中常见的一种菜，相信很多的“豆豉鲮鱼”其实还有很多才都是利用豆豉来做的。我记得我们家乡几乎每家每户都会自己做，确实豆豉的作用很大，老年人常吃豆豉还有助预防脑血栓。

日常生活中我们该如何选择食物，帮助家里的老人延长生命，这也是我们人类的宗旨。

豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓。

豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。豆豉中还含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。

老年人日常可以多进食一些，尤其是血栓患者。豆豉中含有的大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。