吃什么能保护大脑的功能

要想提高以及保护大脑的功能，在日常的饮食上就必须要多费心了，只有多吃一些有利于大脑的食物，才能有效的保护大脑的功能。

1、香蕉

如果*血糖起伏较大的话，就很容易影响大脑的营养补给，因此要想让大脑的功能一直都处于巅峰状态，这个时候就必须要适当适时的补充些含碳水化合物的食物。

而香蕉是其中的首选，因为香蕉不同与其他食物，其中所含有的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，因而有利于大脑对碳水化合物以及葡萄糖的吸收以及利用。

2、全谷类

经过研究发现，吃低胃肠道早餐的孩子，在一些脑力测验中其表现最佳。由此可以看出，全谷物类食物不仅仅是有利于肠胃，同时还具有提高大脑功效的作用。

这是由于在全谷物类食物中含有丰富的维生素é及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等食物。而其中所含有的维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，同时还能有效的协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素。

3、鸡蛋

脑细胞与神经的传导物质都与优质的蛋白有着直接的联系，而且与乙群也有着密不可分的关联，不仅如此，维生素A，e，维生素B6，维生素b12，叶酸和锌与大脑的活力都有着密切的关系。

因此在平时应该适量的多吃一些含以上营养物质的食物，比如鸡蛋，它是保护大脑不可多得的食物。而且鸡蛋中所含有的丰富维生素b12，还能延缓记忆力的衰退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。