吃腐乳有助降胆固醇
腐乳是用豆腐发酵制成的，制成后，豆腐中大分子蛋白质被水解成小分子的肽和氨基酸，更易于*的消化和吸收利用，提高了大豆蛋白质的营养性，并能防止高蛋白食物的过敏反应，还有很强的降胆固醇的能力。
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