什么是药饭疗法

药饭疗法是将谷物和某些食物与药物一起制做成饭、糕、饼、馒头、包子、点心一 类的食品，用以防治疾病的一种方法。



    (1)配制方法 ①直接应用具有药效的谷物制成药饭。如糯米饭有暖脾胃，补中益气 的功能。②将某些具有药效的食品与粮食一起制成药饭等。如：豆寇馒头有开胃 健脾，理气畅中的功能。③中药取汁，药汁调入谷物内，制成药饭。如：茯苓糕， 先将茯苓煎汤后，取汁和入面粉，制成糕点，有健脾和胃，宁心安神之作用。



    (2)特点 药饭疗法是一种传统的食物疗法，米谷类粮食一般均有健脾益脾的功效， 如再配以药物做成药饭，能振奋脾的机能，起到扶正祛邪，增强体质，延缓衰老 的作用。